Manfaat Gula Siwalan Untuk Kesehatan

Manfaat Gula Siwalan Untuk Kesehatan

Cara menjaga kesehatan , kesehatan , makanan yang menyehatkan tubuh , makanan alami untuk kesehatan  , Menjaga Kesehatan Tubuh Agar Kebal Penyakit , Makanan Baik untuk Kesehatan Mata , Manfaat Dan Khasiat Madu , Buah Untuk Penderita Darah Rendah , Makanan Mengatasi Lambung Bengkak , Makanan Yang Mengandung Serat Tinggi , Penyebab Dada Sakit , Manfaat Jamu Empot-Empot , Manfaat Daun Sirih , Khasiat Daun Sendok , Penyebab Mimisan , Bahaya Narkoba , Bahaya Ganja , Penyebab Kista Pada Wanita , Makanan Yang Meredakan Hidung Tersumbat , Jus Buah Penyebab Diabetes , Bahaya Makan Mie Instan , Penyebab Bibir Hitam , Obat Tradisional Untuk Biduran , Obat Alami Keputihan Karena Jamur , Obat Kesemutan Alami , Obat Herbal Nyeri Sendi , Obat Kaki Terkilir Alami , Abetalipoproteinemia , Ablasio Retina , Abses Bartholin , Jamu Pelancar Haid , Jamu Alami Penyubur Kandungan , Jamu Tradisional Mengatasi Bau Badan , Jamu Pelangsing , Obat Tradisional Mengatasi Keputihan , Obat Herbal Mengatasi Asam Lambung , Mengatasi Telat Haid Dengan Alami , Cara Alami Mengatasi Lemah Syahwat , Mengenal Achondroplasia , Sayuran Penambah Darah , Mengenal Anemia Aplastik , Cara Mengobati Kurap , Kenali Obat Keputihan Tradisional , Cara Mencegah Terkena Biang Keringat , Cara Menurunkan Hormon Prolaktin , Obat Demam Tradisional , Obat Tradisional Multiple Sclerosis , Obat Tradisional Ginjal Bocor , Obat Cacingan Tradisional , Obat Tradisional Parkinson , Obat Tradisional Alergi Telur , Obat Tradisional Lumpuh Kaki Alami , Manfaat Gula Siwalan Untuk Kesehatan

Manfaat Gula Siwalan Untuk Kesehatan

Aren dan kelapa merupakan dua bahan yang paling banyak digunakan untuk membuat gula merah, Anda tentu sering menemuinya di pasar. Tapi apakah Anda tahu, selain dua bahan tersebut, gula merah dapat juga dibuat dengan bahan lain?

Di Lamongan, Jawa Timur, tepatnya di daerah Paciran, gula merah yang terkenal adalah gula merah siwalan. Siwalan merupakan pohon palm yang mirip dengan aren dan kelapa namun memiliki buah yang berbeda. Buah siwalan berbentuk bulat pipih dengan daging buah yang lembut. Pohon siwalan biasa tumbuh di daerah pesisir yang kering, seperti di daerah pantai utara Lamongan.

Gula merah siwalan terbuat dari sadapan air mayang (nira) pohon siwalan. Dalam bahasa setempat, nira siwalan ini disebut “legen”. Legen segar biasa diminum langsung atau dinikmati dengan tambahan es batu. Rasanya manis menyegarkan.

Akan tetapi, legen cepat sekali basi. Kesegarannya hanya bisa bertahan satu hari. Lebih dari itu, legen mengalami fermentasi, menjadi lebih kecut. Kandungan gula pada legen berubah menjadi cuka dan alkohol. Makin lama terfermentasi, makin tinggi kandungan alkoholnya. Dalam bahasa setempat, legen yang telah basi disebut “tuak”. Karena mengandung banyak alkohol, tuak bisa memabukkan.

Yang dipakai sebagai bahan baku gula merah hanya legen yang masih segar. Jika yang digunakan adalah legen basi, mutu gula yang dihasilkan tidak akan bagus. Untuk itu pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai Manfaat Gula Siwalan Untuk Kesehatan .

  1. Sebagai gula kesehatan penderita diabetes

Para penderita diabetes pastinya akan selalu menjaga agar kondisi kandungan gula di dalam darah tidak meningakat sebagai kondisi dimana keadaan diabetes tersebut kambuh. Salah satu cara yang dapat dilakukan oleh penderita diabetes agar tidak terjadi peningkatan kadar gula darah di dalam tubuhnya adalah memperhatikan setiap makanan maupun minuman yang masuk ke  dalam tubuhnya. Para penderita diabetes harus membatasi gula yang masuk ke dalam tubuhnya.

Namun hal tersebut tidak berlaku untuk gula siwalan karena diproses dari bahan alami tanpa pengawet maka dapat menjadi salah satu gula yang boleh dikonsumsi oleh pendertia diabetes akan tetapi tetap perlu diperhatikan jumlahnya. Indeks glikemik gula siwalan lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir  serta memliki kadar gula yang lebih rendah sehingga proses penyerapan glukosa pada tubuh tentu berjalan lebih lambat. Kondisi tersebut lah yang menjadikan gula siwalan dapat menjadi alternatif gula bagi penderita diabetes sehingga tetap dapat merasakan rasa manis yang banyak menjadi pantangan bagi para penderita kadar gula darah yang tinggi tersebut.  Dampak positif ini juga berlaku dalam manfaat gula aren untuk diabetes.

  1. Membantu tubuh untuk dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya

Gula siwalan memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah dengan gula jawa lainnya. Beberapa nutrisi penting yang terdapat di dalam gula siwalan tersebut diantaranya seperti beberapa jenis mineral dan vitamin yang cukup lengkap. Adanya nutrisi tersebut menjadikan gula siwalan dapat membantu tubuh untuk selalu mendapatkan jumlah nutrisi tercukupi yang sangat penting bagi setiap proses di dalam tubuh manusia agar berjalan dengan normal. Untuk mendapatkan manfaatnya tersebut maka gula siwalan dapat dijadikan pengganti peran manfaat gula kelapa dan jenis gula lain dalam setiap minuman maupun makanan.

  1. Meningkatkan kesehatan dan mencegah penuaan

Seperti yang sudah dijelaskan bahwa gula siwalan merupakan salah satu jenis gula jawa yang memiliki banyak kandungan nutrisi dengan rasa yang tentunya lebih gurih. Adanya kandungan nutrisi tersebut selain membantu memenuhi kebutuhan nurisi bagi tubuh juga dapat memberikan manfaat dalam mambantu meningkatkan kesehatan dan menjadikan tubuh tidak mudah sakit. Selain meningkatkan kesehatan tubuh, manfaat gula siwalan lainnya adalah mencegah penuaan dini.  Manfaat tersebut diperoleh karena gula siwalan dapat membantu melancarkan peredaran darah, menghangatkan jantung, dan menguatkan limfa.

  1. Melancarkan pencernaan

Manfaat lainnya yang juga dapat diperoleh dari gula siwalan adalah membantu melancarkan sistem pencernaan. Lancanya saluran pencernaan di dalam tubuh menjadi salah satu kondisi yang dapat senantiasa menjadikan efektifitas proses di dalam tubuh cukup tinggi karena penyerapan nutrisi dapat berlangsung dengan baik. Dengan pencernaan yang lancar maka permasalahan pencernaan yang dapat terjadi juga bisa dicegah serta kondisi berat badan akan selalu terjaga. Dampak positif tersebut sama dengan manfaat jengkol bagi kesehatan.

  1. Menghangatkan tubuh

Gula siwalan juga memiliki manfaat yang dapat membantu menghangatkan tubuh. Manfaat dari gula siwalan ini menjadikannya banyak digunakan dan diolah dalam bentuk minuman yang akan menemani di setiap musim penghujan yang tentunya memiliki suhu dingin dan sangat rentan menyebabkan kondisi tubuh sakit. Manfaat dari gula siwalan tersebut juga digunakan ketika berada dilingkungan yang memang memiliki suhu cukup dingin seperti dataran tinggi, pegunungan, atau saat malam hari sama halnya dengan manfaat wine.

  1. Beberapa manfaat lainnnya

Selain yang dijelaskan diatas, manfaat lainnya dari gula siwalan yang juga menjadi manfaat buah lontar dan masih cukup banyak diantaranya seperti membantu menjaga dan menurunkan berat badan, membersihkan darah, melancarkan sirkulasi darah, menstabilkan kadar kolesterol di dalam darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sebagai antioksidan, dan membantu dalam mencegah anemia.

Itulah beberapa manfaat gula siwalan bagi kesehatan yang dapat diperhatikan dengan baik dan digunakan dengan benar. Melihat fakta banyaknya manfaat dari gula jawa yang terbuat dari air sadapan siwalan tersebut dapat menjadikan gula siwalan sebagai alternatif penganti gula pasir sebagai pemberi rasa manis yang selama ini banyak digunakan dalam masakan meskipun tidak semua jenis masakan dapat memiliki rasa yang sesuai jika menggunakan gula siwalan tersebut.

IndoPrimbon