Khasiat Bawang Putih Untuk Kesehatan

Khasiat Bawang Putih Untuk Kesehatan

Bawang putih adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah,dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa. Dikenal di dalam catatan Mesir kuno, digunakan baik sebagai campuran masakan maupun pengobatan.Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.

Bawang mentah penuh dengan senyawa-senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah terasa getir atau angur. Berikut ini kami akan memberikan anda Khasiat Bawang Putih Untuk Kesehatan :

1. Membantu menurunkan tekanan darah

Manfaat luar biasa pertama bawang putih untuk kesehatan adalah dapat menurunkan tekanan darah.

Penelitian yang dilakukan pada manusia menemukan fakta bahwa suplemen yang terkandung dalam bawang putih memiliki dampak yang cukup signifikan pada penurunan tekanan darah penderita hipertensi.

Agar tekanan darah dapat menurun seperti yang diinginkan, konsumsi bawang putih yang disarankan adalah 4 siung per hari.

2. Mencegah Alzheimer dan demensia

Selain dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi, bawang putih juga mampu untuk mencegah penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan demensia.

Sebabnya kandungan antioksidan yang terdapat pada bawang putih, mampu untuk melindungi otak dari kerusakan dan penuaan sel sehingga dapat mencegah timbulnya penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.

3. Mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes

Tak hanya dapat mencegah Alzheimer dan demensia saja, bawang putih juga mampu mengontrol kadar gula darah penderita diabetes.

Diabetes disebabkan oleh beberapa faktor seperti obesitas, kolesterol tinggi, hipertensi, dan resistensi insulin. Nah, bawang putih ini dapat menurunkan resistensi insulin dengan cara menghambat enzim yang memecah obat (CYP2E1) yang nantinya dapat mengganggu fungsi insulin dan menyebabkan stres oksidatif.

4. Mengobati flu

Tak hanya mampu mengatasi penyakit kronis saja seperti diabetes dan hipertensi, ternyata bawang putih juga bisa digunakan untuk menyembuhkan flu.

Pada sebuah penelitian (DB-RCT) yang dilakukan pada 120 orang, menunjukkan bahwa ekstra bawang putih yang sudah tua mampu untuk meredakan pilek dan flu yang parah dengan cara meningkatkan jumlah sel kekebalan (sel T dan sel NK). Sambil meningkatkan aktivitas sel-sel imun, ekstra bawang putih juga dapat menurunkan jumlah protein inflamasi (sitokin).

Selain itu, studi lain juga menemukan fakta bahwa ekstra bawang putih yang sudah matang jika rutin dikonsumsi setiap hari dapat menurunkan keparahan pilek dan flu hingga 61%.

5. Meredakan nyeri telinga

Selain dapat mengatasi flu, bawang putih juga bisa meredakan nyeri telinga. Sifat anti biotik, anti virus, dan anti jamur yang terdapat pada bawang putih mampu mengatasi sakit telinga dan infeksi telinga.

6. Mencegah hati berlemak (fatty liver)

Tak hanya dapat mengatasi flu dan nyeri pada telinga saja, bawang putih juga mampu mencegah hati berlemak (fatty liver).

Hati berlemak (fatty liver) terjadi karena terlalu banyak lemak yang menumpuk pada sel-sel hati. Kandungan S-ally-mercapto cysteine (SAMC) dan antioksidan yang tinggi pada bawang putih dapat mencegah terjadinya penimbunan lemak pada hati. Selain itu, kedua senyawa tersebut juga mampu untuk menurunkan risiko cedera pada hati.